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Wild Rock Cupid Arrow Pinot Noir

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商品描述

Wild Rock Cupid Arrow Pinot Noir 
紐西蘭 野岩酒莊 丘比特之箭 黑皮諾紅酒

產區: MARLBOROUGH, 馬爾堡,紐西蘭
葡萄品種: 100% Pinot Noir 黑皮諾

品酒筆記:
濃豔的深紅色調酒澤,散發出甜美的黑櫻桃、紫羅蘭及乾燥的木頭等香氣。豐富圓潤的口感配合著甜美的果香及明顯的單寧框架。

關於Wild Rock酒莊
 Wild Rock酒莊是紐西蘭著名酒莊Craggy Range旗下的另一個高端品牌,兩個品牌擁有同一個釀酒師---史蒂文.史密斯(Steve Smith):本身除了是葡萄酒大師(MW, Master of Wine)外,更被《品醇客》及《葡萄酒與烈酒》評為葡萄酒界最具影響力的50人之一。不同的是,Craggy Range的酒都是來自單一葡萄園,而Wild Rock是挑選不同葡萄園的高品質的葡萄釀造的;Craggy Range主要是使用新的橡木桶,而Wild Rock會使用一定比例的舊桶;Craggy Range的酒更能體現當年的風土和氣候變化,而Wild Rock品質相對穩定,果香濃郁,非常適合家庭日常飲用。
 
 酒款既具有紐西蘭Marlborough白蘇維翁典型風味特徵,又融入了創新元素,因此酒標上特別注明Elevation ,意思是達到了「另個一高度」。在香氣中你能感受到有Viognier 和Riesling 的氣息,以紅醋栗,萊姆,百香果和新鮮草本植物等芳香展開令人印象深刻序幕,清新可人的酸度搭配著濃郁集中的蘋果和柑橘類水果香氣展現絕佳的均衡,適合搭配海鮮及開胃菜。

關於Craggy Range酒莊
 創建於1997年的家族酒莊Craggy Range,坐落在雄偉的蒂瑪塔峰(Te Mata Peak)腳下,屬於新西蘭著名的霍克斯灣(Hawkes Bay)葡萄酒產區。 Craggy Range酒莊秉承單一葡萄園的釀酒哲學,開創了南半球釀造單一葡萄園葡萄酒的先驅,在新西蘭多個地區根據當地的風土條件種植相應的葡萄品種,使酒莊擁有最好品質的葡萄以創造出一系列的優質葡萄酒。

 一個經營資源回收生意的澳洲富商Terry Peabody(世界富豪排行二百名內),自1986年在家族晚餐中提出了「建立可世代傳承的榮耀事業」的念頭後,便以打造世界級的葡萄酒莊為目標在法國、美國及澳洲尋找合適的土地,最後被紐西蘭豐富的自然條件所吸引。在偶然的機會下,認識獲選為「Decanter」雜誌「對全球未來酒業最有影響力的前十大名人」的Steven Smith MW。Steven同時也是全世界唯一一位具有葡萄種植專長的「葡萄酒大師」。相談甚歡的兩人很快就決定以生產高品質葡萄酒為目標一起合作。

 Craggy Range更成為南半球第一個採用單一葡萄園 (single vineyard) 的釀酒理念的酒莊,購買紐西蘭最好的種植土地及葡萄園,並依土壤及氣候精心挑選最適合栽種的葡萄品種。全世界少數能同時生產出擁有波爾多、羅亞爾河、布根地等酒質特色的酒莊,而且專注於呈現出葡萄園天然環境的差異,使得每一款葡萄酒擁有與眾不同的紐西蘭風味。更被譽為霍克斯灣的拉圖堡!

【紐西蘭 vs 波爾多】
 2009年一場在美國舊金山所舉行,以「紐西蘭 vs 波爾多」為主題的矇瓶試飲競賽,評審不乏是全球知名的Wine Spectator雜誌編輯、葡萄酒大師、侍酒師等,而最後結果是紐西蘭酒大獲全勝,並且由Craggy Range的「Sophia 2007」旗艦酒款摘下第一名的桂冠,成功擊敗如「Chateau Mouton Rothschild 2006」、「Chateau Rauzan-Segla 2005」、「Chateau L’Evangile 2005」、「 Chateau Pavie 2006」、「Vieux-Chateau-Certan 2006」與「Chateau Pontet-Canet 2005」等六款波爾多頂級佳釀,這場盲飲比賽不只振奮紐西蘭酒業的信心,自此也吸引葡萄酒迷的注意與追逐Craggy Range酒莊的佳釀。

【Rober Parker 心目中的紐西蘭前三名】
 “2009/Sep的Wine advocate確認了一件事情,Robert parker心目中的Top 3 紐西蘭酒都是來自Craggy Range。(2007 Le Sol WA 96, 2008 Calvert Vineyard WA95, 2007 Sophia Proprietary Red WA95 )而他們的秘密就是,紐西蘭最好的風土條件搭配豐富無比的釀酒經驗,以及首席釀酒師Steve Smith對於品質的堅持。”--by Real Wines

「若你還沒認識Craggy Range,真的別再等了。因為我想不出還有任何一家酒廠可以像他們成功的將波爾多,布根地,羅亞爾跟隆河的風格巧妙的融合在絕妙的葡萄酒裡」
by Anthony Rose


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