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PACO & LOLA NO.12 2017 帕可蘿拉酒莊拾貮白酒

PACO & LOLA NO.12 2017 帕可蘿拉酒莊拾貮白酒

NT$700
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Description


PACO& LOLA 帕可蘿拉酒莊

Paco & Lola酒莊座落於西班牙西北地區的Garcilia省中的SalnesValley,屬於DO產區Rias Baixas。此地是西班牙特有品種Albarino的搖籃,相對豐沛的雨水與和緩的溫差,大西洋的海風,花崗沙質黏土,使這個地區得以產出最優質的Albarino,完美展現Albarino優雅迷人的香氣和口感。

Paco & Lola
擁有500公畝的葡萄園,分散切割成1900個不同的小區塊,園內葡萄樹樹齡約20年,採用傳統emparrado的種植系統將葡萄藤架高於棚架種植。採取與自然共生、永續經營的釀酒理念,運用傳統和生態農業綜合的做法,將肥料和化學物質的使用降到最低,以確保土壤的永續生產力,並投資最新的釀酒設備,營造最新穎有效率的釀酒環境。

Paco & Lola
希望拋開葡萄酒嚴肅的一面,營造出具有吸引力、誘惑性、新鮮和充滿歡樂的面貌,立志讓Paco& Lola成為西班牙「最有型」的葡萄酒,傳遞開放的葡萄酒新生活。


國家:
西班牙
產區&級別:
盧耶斯拜薩斯產區 Rias Baixas (D.O.)
葡萄品種:
100% Albarino
酒精濃度:
12%
簡評:
葡萄來自於覆蓋著滿滿砂石及花崗岩的葡萄園,風味由此開始。取名數字「12」主要是來自於兩個特殊意義,第一:發酵時間固定在12天,第二:特別於編號為12號的特製不鏽鋼槽中進行低溫發酵。金黃稻穗般的明亮酒色,帶有清新且柔軟的香氣,中度酒體,熱帶水果、花香、柑橘味層層堆疊著其風味。平衡優雅的酸度讓此款佳釀非常適合用來搭配餐桌上任何一款海鮮跟沙拉類型的料理。



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