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Le Chat Noir Shiraz 2014

Le Chat Noir Shiraz 2014

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Description

 Le Chat Noir葡萄酒來自南法的朗多克-胡西雍產區,由Vincent Charleux 與 Laurent Delauney所建立 ,Vincent希望每款Le Chat Noir葡萄酒展現法國的傳統風格與新世界葡萄酒的豐富果香易飲的特色,並且受到大家喜愛。


Le Chat Noir的由來

 Le ChatNoir是一間以前非常有名的歌舞廳,時間是在1881年~1897年,位於巴黎,裡面有詩人與歌者的表演外,老闆Salis也常表演皮影戲與單口相聲,當時可說是非常人聲鼎沸,生意好到曾經兩度更換地方,甚至發行黑貓雜誌。1900年的巴黎博覽會,畢卡索曾經來看博覽會後,也想到LeChat Noir朝聖一番,可惜,已經不在了。Salis曾說,LeChat Noir是世界上最非凡的歌舞表演,在這,你會與巴黎最有名的人擦肩而過,也會遇到來自世界各地的人。 

 酒莊的莊主非常崇尚這樣子的人文精神,因此把自己的酒莊也命名為LE CHAT NOIR,希望能夠繼承他的精神,將酒推廣到世界各地。


溫暖香氣奔放的南法柔順席哈

濃郁卻不讓人感到負擔,是大多數人對這款席哈的評價。

基本資料

產地: France,Aude Valley

年份:2014
品種: Shiraz 100%
酒精濃度: 12.5%
飲用溫度: 14-16度


Tasting Note

 華美的香味,帶有深色莓果、梅子、甜香料以及少許樹莓(類似桑椹的一種果實)香氣。口味豐富,充滿成熟甜熟莓果香氣,以輕微的辛香與質地優美的單寧為架構,最後以令人印象深刻的細膩結尾作結。涼爽的氣候條件造就此酒款明快的酸度與花果氣息。此酒款現在就可即飲,經陳年亦可增添酒體的個性以及複雜度。


Additional details


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