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西班牙 Domaine Lupier-La Dama 2013 露比雅酒莊女王旗艦紅酒

西班牙 Domaine Lupier-La Dama 2013 露比雅酒莊女王旗艦紅酒

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商品描述

不甜紅葡萄酒
葡萄品種:100%Garnacha 平均75年以上老藤

年份: 2013
產量:6,218/ 2008年份首次裝瓶
產區:Navarra D.O.

葡萄園

露比雅酒莊來自27塊不同地質的小葡萄園,由Elisa Enrique夫妻全手工照料,因對風土的尊重,採取了自然動力農法(biodynamic),幫助這些老藤能取得健康以及品質與風土風味之間的平衡,同時露比雅酒莊也將取得有機認證。此外,露比雅酒莊位於海拔400-750公尺之間的山區,又位處於較寒冷的大西洋氣候區,這些條件幫助格納西老藤更緩慢的滋長與累積風味,並且有著西班牙紅酒少見的明亮酸度與優雅骨幹。

 

 

品酒敘述

香氣沉醉誘人,充滿麝香、紫羅蘭、麥芽與香料,混合泥煤般的泥土風味與野生紅色漿果。口感豐富,中等的酒體與溫潤果味,優異均衡感與鮮活度,風味乾淨又具有穿透力,尾韻持久不歇。

 

生產

La Dama選自600-750尺之間的葡萄園,主要土質為上古時期碳酸鈣黏土與更原始的高山礫石母岩,種植密度為4500/公頃,自然動力農事與全手工照顧。手工採收與挑選後(2011年減產40%),採用自然發酵與長時間人工萃取,再經過法國大型橡木桶陳年培養14個月,其中選用30%比例新桶,以減少過多橡木桶風味。最後不經過濾,並按自然農法低溫手工裝瓶。

搭配餐點

火烤肉排、烤肉和BBQ、燉肉、硬起司。

服務方式: 最佳服務溫度17-18,飲用前開瓶甦醒約二小時後,風味最佳。

 

l  Wine Advocate 92-95 (2009年份)93-96(2008)

l  Decanter雜誌票選2014年五十大酒莊 FineWine Encounter 2014

l  Guia Peñín 95 (20102012年份)96(2008年份)97(2006)

l  Wine Spectator 92 (2010年份)

Guia Proensa 94 (2011年份)97(2008年份)

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