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Domaine des Bernardins Wine Dinner

Domaine des Bernardins Wine Dinner

NT$2,980
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Description


「隆河的Château d'Yquem」--眾多米其林三星主廚一致舉杯必選之酒

若說到法國南部盛產的天然甜酒(Vin Doux Naturel)中,最具盛名的是 Muscat de Beaumes de Venise 產區,應該不會有太多異議。尤其,蜜絲嘉品種在 Beaumes de Venise 村莊已經發展上千年的歷史,甚至早期的亞維農教皇五世、法王亨利四世與王公貴族們,都曾為這裏所生產的蜜絲嘉甜酒深深著迷。


Domaine des Bernardins貝納丹酒莊是自十九世紀以來,五代傳承的家族酒莊,也是法定產區蜜絲嘉‧彭姆-威尼斯 Muscat de Beaumes de Venise 的幕後推手。創辦人 Louis Castaud 是第一個關注、保留幾乎消失殆盡的傳統蜜絲嘉種植與生產,經過十多年的艱苦努力,終於在 1945 年為蜜絲嘉‧彭姆-威尼斯爭取到了成為 AOC 法定產區的地位,而 Domaine des Bernardins 在隆河的地位,就如同 Château d'Yquem 在波爾多一般。

今天,Domaine des Bernardins 依然是由他們家族延續專業技術和傳統。對他們家族而言,葡萄園和他們的風土是葡萄酒的精髓,遵循先祖傳承的嚴格指導方針下,自然與土地共生的葡萄園管理,讓土壤的生命力源源不絕,生產出精彩獨具風土滋味的佳釀。

本次榮幸邀請酒莊莊主也是釀酒師 Romaine Hall 先生首次親臨台灣,親自來分享關於酒莊的點點滴滴,以及屬於貝納丹酒莊的各款佳釀。


此次來訪的Romain Hall 是Domaine des Bernardins貝納丹酒莊的第六代傳人,林裕森老師於今年五月也曾親自造訪,讓裕森老師盛讚非常鮮美而超值,甚至想買一箱在路上喝的Côtes du Rhône Rouge 紅酒,以90%長在沙地上Granache整串釀造而成;還有精緻多酸的經典Muscat,本次餐會都喝得到!


邀月更加碼贈送與會貴賓每人一瓶Bernardins Beaumes de Venise Rouge 莊主簽名紅酒,
不遺餘力想將這樣精巧的好酒推廣給大家,
市值超過$1250,敬請把握~ 



酒選:

1. Perelada Cava Brut Reserva NV
2. Doré des Bernardins Dry Muscat 2014
3. Bernardins Côtes du Rhône Rouge "Les Balmes" 2014
4. Bernardins Beaumes de Venise Rouge 2014
5. Bernardins Muscat de Beaumes de Venise 2014

※ 活動時間:2016/11/04 (五) 19:00

※ 地點:西華飯店-3樓 清廳
    (台北市松山區民生東路三段111號3樓)

※ 費用:$2980/人 (含贈送每人一瓶Bernardins Beaumes de Venise Rouge 2014) 

※ 報名方式:來電(02)2748-8747 
 或 LINE專人服務 https://line.me/R/ti/p/%40moonwine

【限額20名貴賓,報名從速】

- 未滿十八歲請勿飲酒,嚴禁酒駕 -

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