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義大利 Decugnano dei Barbi - Barbi Rosso 迪庫納諾酒莊- 巴比紅酒

義大利 Decugnano dei Barbi - Barbi Rosso 迪庫納諾酒莊- 巴比紅酒

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商品描述

連續四年紅蝦評鑑最高三杯的超級美味


類型|不甜紅葡萄酒

葡萄品 Sangiovese34%+ Merlot 33%+ Cabernet Sauvignon 33%

年份|2014
產量|12,000瓶/年
產區|
Umbria IGT

首次生產:|2009年份

 

葡萄園

迪庫納諾酒莊位於義大利中部翁布里亞,是當地著名的優異生產者。酒莊位於歐維耶托經典產區中最精良的地段,歷史悠久,酒莊自八世紀就建立,巴比家族於1973年買下酒莊,開始致力生產最佳的歐維特經典產區白酒。酒莊位海拔320公尺山丘處,葡萄園日照條件優異,土壤中又含有大量貝類化石、泥煤、石灰質土,能生產出含有明顯礦物風味與明亮酸度的優異白酒。

 

釀造

CabernetSauvignon Sangiovese 相同比例呈現,表達活潑與青春洋溢。它產生濃厚的菸草、酸巧克力、乾李子和櫻桃利口酒。同時也展現愉悅、隨和的特性,非常容易和帶有紅醬的義大利寬麵搭配。

 

品酒敘述

手工採收20-30年之間的老藤採用不銹鋼桶溫控發酵24°-28°C,發酵時間約12-15

Villa Barbi傳遞最佳Orvieto風味,亦是Decugnanodei Barbi堅持的傳統。它保持新鮮、清新、溫和、適合每餐享用。

搭配餐點

輕易搭配各式肉類料理、紅醬為主義大利麵,抑或是各式起司也是上選。

最佳服務溫度16℃-17℃,飲用前開瓶約30分鐘,即達最佳風味。

 

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