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西班牙Bodegas Castaño卡斯達農酒莊代表訪台餐酒會

NT$1,880
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商品描述

Bodegas Castaño卡斯達農酒廠是現今在西班牙東南部 Yecla產區中最重要的酒廠之一,以保留優良之釀酒傳統並將傳統的葡萄品種加以發揚光大而著稱於世。保持著創新的精神,卡斯達農家族妥善的運用最新科技協助下的釀酒系統,讓老祖先歷代傳承下來對當地原生品種-Monastrell蒙那斯得的熱情,在現代的市場展現出最佳的迷人風味。


這一切其實沒有隱藏了甚麼神祕之處,所有卡斯達農酒廠的葡萄酒都是來自於他散佈於Yecla產區中四個州近500公頃的葡萄園,不同的葡萄品種在最適合的風土條件下得到最佳的發展。


“為了保留我們的根源,我們遵循著傳統,我們致力於全利發展Monastrell品種的真正本質以釀造出一流品質的葡萄酒”


這樣的信念,堅定了Ramón Castaño Santa先生的決心,家族數代以來一直從事與葡萄種植和釀造相關的事業,因為深信這片土地與Monastrell的無比潛力,他在1950年建立起自己的葡萄酒事業,雖然在那時整個Yecla產區還是主要以產銷桶裝酒為主,但Ramón先生已經透過不斷的增購葡萄園與現代化的釀酒設備來提高葡萄酒的品質。一直到80年代開始行銷自己品牌的瓶裝葡萄酒,加上三個兒子加入釀酒團隊,父子齊心,讓Castano的品牌行銷海內外市場,令許多人驚艷於Yecla這個產區無比的潛力。


如今,卡斯達農家族正代表著Yecla產區無與倫比的光榮,以Monastrell品種所生產的單品種或是與其他品種混釀的酒款,都獲得廣大的迴響與許多高度的評價,進一步展現Monastrell驚人的高質感魅力,被許多人推崇為是地表上最物超所值的葡萄酒之一。前陣子我們熱賣了成千上百瓶Solanera獲得極大迴響,此次榮幸邀請到酒莊代表來台飛來台灣和邀月合辦一場餐酒會!地點我們選在摩登熱鬧的Pico Pico Restaurant & Bar,邀請大家一起輕鬆吃喝。


日期:2016/09/29 (四) 晚間18:30
地點:Pico Pico  (台北市安和路一段102巷28號)
費用:$1880 /人 (包含全部餐點及酒款、水資、服務費)

報名專線(02)2748-8747
線上報名: http://line.me/ti/p/@moonwine 



【Bodegas Castaño卡斯達農餐酒會菜單】


炙燒玉米筍佐紅椒杏仁醬

Castano Macabeo Chardonnay 2014 ($495)

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雪莉酒雞肝醬佐麵包

Castano Monastrell Rosado 2012/2014 ($495)

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炸蛋烤蘆筍

Hecula Monastrell 2013 ($580)

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秘魯香料牛心串燒

Castano Coleccion 2013 ($1100)

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戰斧豬排
秘魯風味烤雞

Casa Cisca 2011 ($2850)

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本日甜點

Castano Monastrell Dulce 2008 ($960)



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