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故事從1929年說起

瑪禾妮格酒莊最早釀酒的起源可追溯到1929年,
當時大多數的果農都將葡萄賣給大酒廠去釀造香檳,
然而,收購的價格往往很低。
因此,有些果農開始學習自己釀造香檳。

這是Pierre COUTELAS,
現任莊主祖父開始學習製作香檳的契機。
我們一直以來專注於在 Venteuil 這塊土地附近 種植這三種釀造香檳的葡萄

一代接著一代
我的祖父不只傳承DOM PERIGNON居士的香檳釀造方法給我父親
也傳承了努力與熱情

終於建立起這座屬於我們家族的酒廠。

葡萄園位置


瑪禾妮格的葡萄園主要座落在Epernay以西十公里處的 Venteuil,
位於馬恩河谷右岸最良好的位置,
葡萄園是以石灰泥土為主,
在有著排水良好、日照充足的面南山坡上。
好環境才能釀出好酒

追求品質的同時,也尊重育養我們的土地。
1999 年,開始引進永續釀酒的觀念。

釀酒師要照顧的不只是葡萄的生長,也包含了環境的保育,
找出與這片土地互利共生的方式。
我們的目標是減少釀酒對於環境的衝擊,
用最嚴格的方式規範釀酒工作,
包含土壤的復育、不對葡萄做出過多的干涉、
垃圾的處理以及葡萄園週圍的生態。
遵循古法 創造出有個性的香檳

釀酒師遵循香檳區的古法,只為了讓您在每一瓶香檳中,
都可以喝到屬於我們家族 JP Marniquet 的精神。

獨特有個性的香檳,來自於不使用蘋果乳酸發酵的釀酒過程

在口中散發的是溫柔且悠長的香氣
10°C低溫下,在瓶中發酵出的汽泡細緻而綿密

JP Marniquet 瑪禾妮格

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